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2018/8/24

菊姫 純米ひやおろし
★蔵元出荷開始:9月5日(水)

熟成に重きを置く菊姫の「純米ひやおろし」は、トロリとした旨味で毎年、好評を博しています。
落ち着いた香りは若々しく爽やかな印象で、メロンのような果実香を中心に、笹の葉を思わせるグリーンな香りもかすかに感じられます。
熟成によって凝縮された旨味が感じられ、そこに適度な酸味による爽やかさが追いかけてきます。
旨味、甘み、酸味が調和した豊かな味わいが広がり、このバランスが余韻でも長く楽しめます。


■菊姫 純米ひやおろし

製造:菊姫(石川)
原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合:65%
日本酒度:-2.5
酸度:1.8
アルコール度:18度
定価:1800ml/3,940円(税別) 720ml/1,925円(税別)
蔵元出荷開始:9月5日(水)