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フレデリックマニャン シャンボールミュジニー1クリュ レシャルムVV2012

新しいネゴシアンスタイルを築いたモレ・サン・ドニの名門、フレデリック・マニャンの造る1級畑。
古樹のブドウを使用して造られる、凝縮感の溢れる味わい。
ブラックチェリージャム、スパイスの魅惑的なアロマ、深く、凝縮した味わいは見事に調和されており、滑らかで優しい余韻がいつまでも続きます。
古樹の複雑味が融合した壮大な味わいに、魅了される逸品です。


■フレデリック・マニャン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

生産地:フランス/ブルゴーニュ/AOCシャンボール・ミュジニー・1級
品種:ピノ・ノワール100%
タイプ:赤/フルボディ


【シャンボール・ミュジニー・レ・シャルムVV】
シャンボールを代表するプルミエ・クリュ、シャルム。フレデリック・マニャンは村名でも樹齢40年以上が基準である。それがあえてVV(ヴィウィユ・ヴィーニュ)と表記するという平均樹齢70年の古樹を使用。最も古いのは樹齢100年以上のものも含まれているという。古樹独自のミネラル分を多く吸収し、小粒で熟したシルキーで繊細な果実味が特徴。100%除梗し、マセラシオンは6日。自然酵母で発酵。マロラクティック発酵後、強いミネラル分と凝縮したブドウであるため新樽率50%で14ヶ月熟成。オリ引き後はノンフィルターでビン詰め。タンニンは極めて細かく豊かなミネラル分は熟成と共にワインに溶け込んでいく。

商品番号

37818

詳細情報

750ml

参考価格

9,300円➔7,490円(税別)