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利尻産耳昆布 1Kg
◇業務用のだし昆布

北海道稚内産利尻昆布の耳(縁)の部分です。
昆布を成形する際にでる切れ端で、見た目はあまりよくありませんが、味は一切変わらなく肉厚で風味がよいので、業務用のだし昆布としておすすめです。

※ 利尻昆布
だし昆布として評価の高い昆布で、そば、うどん店様でよく使用されています。
身は肉厚で、独特の芳香があり、澄んだ濃厚なだしがとれるのが特長です。

※ 耳昆布
昆布を成形するときに出る切れ端(耳)の部分を集めた、だし取り用昆布です。


■利尻産耳昆布 1Kg 

生産地:北海道、利尻


※価格・ラベル・容器形状は掲載時のものであり、メーカー・輸入代理店の事情により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。


2015H2

商品番号

24836

詳細情報

1Kg

参考価格

3,350円(税別)